碳酸钠，俗称纯碱、石碱、碱粉、碱灰，外观为白色粉末，晶粒细小。由于水解，水溶液呈碱性。具有很强的吸湿性，在空气中容易潮解。可分为工业级碱和食品级碱。工业碱主要是白色粉末状物质，也称为碳酸钠或碱。它是一种化学原料，溶于水，具有一定的腐蚀性。以下是工业碱的功效和功能的具体介绍，可以让您了解更多。
1、它的作用主要体现在工业上。广泛应用于食品加工行业。它既可用作中和剂，也可用作蓬松剂。它是制造氨基酸、酱油和各种面食的常用原料。吸烟后添加这些食物会增加食物的弹性和延展性。
2、在玻璃加工业中也起着非常重要的作用。它是制造水玻璃、重铬酸钠和硝酸钠的重要材料。也是玻璃加工业不可缺少的原料。据说每吨玻璃将消耗成吨的工业纯碱。
3、具有较强的去污能力。它是制造肥皂的常用原料。制作肥皂时，它将利用脂肪酸和工业碱之间的化学反应来生产肥皂。用它制成的肥皂具有很强的去污能力，可用于清洁各种油脂和污渍。
工业碱也可用于冶金工业。它不仅是熔炼各种金属材料的助溶剂，也是选矿用浮选剂。
炼钢时还需要制作脱硫剂。此外，工业碱在皮革工业中也有非常重要的用途。可用于生皮脱脂和中和，使皮革更柔软。
以上详细介绍了工业碱的功效和功能，可以让您更全面地了解纯碱。您还可以知道，工业碱主要用于工业加工，生产不适合人类消费。你需要更加注意这一点。
