氯化镁是一种无机物质，外观为无色片状晶体。它可以溶解在水、乙醇、甲醇等溶剂中，在潮湿的空气中会潮解。它的主要用途是什么？
可以用作固化剂，也可以用作营养增强剂和发酵剂。它可以与硫酸镁和盐一起使用，也可以与磷酸钙和硫酸钙一起使用。它也可以用作日本清酒的发酵剂和脱水剂，也可以用于鱼缸，用量通常为0.05%-0.19%。也可以用作组织改性剂，与聚磷酸盐结合，或用作鱼糜产品的弹性增强剂。然而，由于其强烈的苦味，通常使用的量需要小于0.196。
氯化镁还可以用作小麦粉的处理剂，或面团的质量改善剂，以及鱼罐头的氧化剂和改性剂，以及麦芽化机。
但是，需要注意的是，储存氧化镁时，温度应控制在2-8℃。应将其存放在阴凉、干燥、通风良好的仓库中。应远离火花和热源，包装需要密封以防止吸入。重要的是将其与氧化剂分开储存，不要混合。在储存区域，还应准备相关材料进行泄漏储存。
在上面的文章中，介绍了的主要用途是什么，在这个问题之后，可以理解的是，尽管送没有得到广泛应用，但它仍然发挥着重要作用，在日常生活中不可或缺。
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