二水氯化钙由氯和钙组成，它是一种典型的离子卤化物。室温下为白色固体，水溶液为中性。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建材、医药和生物等领域具有重要的应用价值。
工业用途
1.用作多用途干燥剂，如氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体。用作乙醇、酯、醚和丙烯酸树脂生产中的脱水剂。
2.氯化钙水溶液是冰箱和制冰的重要制冷剂。它能加速混凝土的硬化，提高建筑砂浆的耐寒性。这是一种良好的建筑防冻剂。
3.用作除雾器、道路除尘器和织物阻燃剂。
4.用作铝镁冶金的保护剂和精炼剂。
5.用于废纸脱墨处理。
6.是生产钙盐的原料。
7.用于道路除尘、除雾、织物阻燃。
8.用作润滑油添加剂。
9.用作分析试剂。
10.二水氯化钙可以用作除雪剂，对土壤和植物没有危害。
11.制作陶瓷时，将使用氯化钙作为材料成分之一，将粘土颗粒悬浮在溶液中，以便在灌浆期间更容易使用粘土颗粒。
12.作为助焊剂，它可以降低大卫法电解氯化钠生产金属钠过程中的熔点。
食物使用
1.氯化钙可以作为钙强化剂添加到食品中，或作为豆腐和奶酪的凝固剂。
2.酒精饮料和冷饮中可添加氯化钙，以调节饮料的pH值和硬度。
3.在食品工业中用作钙强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。
4.能增加细菌细胞壁的通透性。
5.氯化钙的放热特性使其用于自加热罐和加热垫。
医疗用途
1.可制成2%氯化钙注射液，用于治疗低钙血症。
2.二水氯化钙水溶液是泪液的主要成分，可用作人工泪液。
7.用于维生素D缺乏性佝偻病、软骨病、孕妇和哺乳期妇女补充钙盐。
